MI PRIMER CURSO DE GALLETAS

Después de mucho pelear la asociación de padres del colegio de mis hijos consiguió que diera mi primer curso de galletas para las mamas del colé.

Con nervios he ilusión preparamos un dossier con recetas y explicaciones y una cuantas galletitas para enseñar a las mamas interesadas.

El resultado fue:

Una tarde super divertida (al menos para mi), muchas risas, una buena merienda y supongo que algo las enseñaría porque las galletas las quedaron genial.

Aqui os pongo unas cuantas fotos.

Espero que os gusten tanto como a mi.

Un beso a tod@s.

LOS CUMPLEAÑOS DE MIS PEQUES 2012

Si lo se cerca de un año de retraso pero es lo que hay, me cuesta mucho ser constante, y con falta de tiempo..... pues mas todavía.

El cumple de mi peque es en Enero, por lo que se nos junta el final de las fiestas con el cumple de 

Rodrigo, este año para celebrar sus 4 añazos tuvimos que dividirnos un poco, porque claro hay que celebrar el cumple en el colé y luego con nuestros amigitos y además ya no vale cualquier cosa porque ahora son ellos los que eligen las tartas y demás cosillas que quieren para sus amigos. 

Para el colé nos decidimos por unas galletas de Doraemon (no os hacéis una idea de la manía que le he cogido al gato) y una tarta de spiderman (bueno era un bizcocho de chocolate decorado porque para el colé una tarta me pareció un pelin pringosa )

Y ahora las fotitos.

Para el cumple que celebramos en casa el tema fue Doraemon a tope, aquí os enseño la mesita dulce.

Bueno al gato le odio pero reconozco que la tarta quedo muy resultona.

Sin pasar un mes siquiera llega el cumple de mi grandullón (el pobre solo tiene 6 años, pero ya es el chico grande de la casa, un amor muy dulce)

Y sus gustos varían un poco de los de su hermano (menos mal). El elijó galletas de las monsther para sus compañeras y de Ben Ten para sus compañeros.

De las de Ben no tengo fotos. Su cumple no lo celebramos en casa, sino que prefirió hacerlo en un local (ya sabéis, lo mismo que los demás niños), pero hable con los dueños y nos dejaron llevar la tarta. De Ben Ten por supuesto.

Lo que veis detrás son dos tartas de coches que me habían encargado.

Que conste que con el tiempo he mejorado bastante el modelado.

Y estos fueron los cumples de mis peques, os voy a dejar también la tarta de mi sobri, la rubia rebelde jijijijij.

Un beso  a tod@s.

PRUEBAS CON UN MACETERO

Si, si habéis leído bien, he estado haciendo pruebas con un macetero para hacer un bizcocho con esa forma. Problema, no lo forre con papel de horno, solo le eche desmoldante y la cosa no fue muy bien. El bizcocho acabo en varios trozos, tres o cuatro para ser exactos, vamos un disgusto para toda repostera, ya sea aficionada como yo o toda una profesional.

La cosa es que soy muy cabezota y no me gusta tirar nada, y cuando tengo una idea en la cabeza hay que llevarla a cabo sea como sea. Me puse manos a la obra y recompuse el bizcocho, como pude.

La receta del bizcocho es de Alma de Objetivo Cupcakes Perfecto, era un bizcocho súper esponjosito asique lo tuve que meter un poco en la nevera para poder trabajarlo y recomponerlo, después lo regué con almíbar de fresa y lo rellene con mermelada de arándanos, para cubrir probé uno de esos preparados americanos que ahora venden en el súper (no me ha gustado, de sabor bueno no esta tan mal pero para cubrir me parece poco consistente, enseguida se mezclo con la mermelada y casi se me destroza la maceta antes incluso de hacer las fotos, pero bueno aguanto el tiempo suficiente).

  

Las galletas que hacen de flores y hojas son galletas de mantequilla con aroma de almendras y decoradas con glassa. Y como tiene que ser en toda planta siempre hay algún bichito, estos están realizados en pasta de goma. Vamos que todo se come a excepción del palo de las flores.

Puedo deciros que ha merecido la pena tanto trabajo y quebradero de cabeza, sigo pensando que habría quedado mejor si hubiera realizado yo el ganache de siempre pero bueno de los errores se aprende.

Como podeis ver se nota en la parte inferior del macetero que este se va undiendo, bueno la sangre no llego al rio y aguanto hasta el final.

Un besazo
María

GALLETAS DE "MENSAJE EN UNA GALLETA"

Cuando vi esta receta en la web de mensaje en una galleta no lo pude evitar y tube que intentarlo. Son preciosas me encantaron y tras hacer la receta descubrí que además de bonitas estaban buenisimas. Ya hace un tiempo que las hice pero como ando totalmente desconectada no os las había subido al blog aun pero aquí las tenéis, os pongo el enlace a la receta original, si tenéis alguna pregunta no tengáis dudas en preguntar, aquí estoy para lo que os pueda ayudar.

mensaje en una galleta

Lo cierto es, que las fotos no hacen justicia, es que como fotógrafa no tengo precio, pero bueno os hacéis una idea. (Esto me pasa por no tener a mi marido en casa que a él se le da mejor :))

Un besazo.

María.

FLORES CON SUS MACETAS Y TODO

Hace unas semanas vi en una web, lo siento pero ahora no recuerdo donde, unas flores preciosas hechas en galleta y decoradas con glassa. Direis bueno eso lo veo yo todos los dias, lo que me llamo la tencion fue que esas flores estaban en sus macetitas hechas por supuesto tambien de galleta, y me dije "que cosa mas linda, hay que intentarlo" y aqui me llego la ocasion ideal, era el cumpleaños de mi madre, asique ni corta ni perezosa me puse manos a la obra. La verdad esque cada vez que veo algo me digo "no puede ser tan dificil" otra cosa es cuando me pongo ha hacerlo y veo la complejidad del asunto.

Bueno hay me pongo yo, lo primero las macetas, teñidas con naranja (que quedan mas monas).

Despues las flores, de dos tipos que asi puedo poner mas colorines, porque una es mu burra y pa que empezar de poco en poco, mejor todo a la vez, asi si no salen tiramos mas cosas y me cabreo un poco mas de lo normal.

Y cuando ya tengo preparadas las flores por un lado y las macetas con sus palitos por otro, llega mi marido y me dice, "esas galletas son muy grandes para esos tiestos, en cuanto las peges ya veras como se te caen, te va ha vencer el peso de la flor" Por Dios me puso malisima, toda la tarde haciendo flores y tiestos y me vienen con esas, ya veras ahora empiezan a suicidarseme todas las flores y llevo aqui 5 horitas de nada entretenida. Vamos imaginaroslo, pego las flores con glasa y mirandolas como tonta a ver si acaban de secar para levantarlas y comprobar si mi marido tiene razon y va todo al cuerno o si me ha salido bien a la primera, vamos increible con el trabajo que me ha dado la cuestion. Al final para hacer tiempo me puse a practicar decorando galletas con distintas tecnicas, unas mejor otras peor, pero habia que hacer tiempo para no pensar en el suicidio de las flores.

Mientras esperaba a que se suicidaran las flores fui practicando distintas tecnicas.

Flores con macetas secando en la rejilla, que nervios.

Y despues de uno 20 min esperando a que las flores se secaran en sus tallos, y tras mucho pensarlo, las puse de pie una a una con mucho cuidadito y aqui os muestro el resultado.

Y por fin todas de pie.

Despues las pusimos bonitas en sus bolsitas para regalarselas a mi madre, ahora tiene un par de ellas en casa guardadas porque la da pena comerselas, jjjijijijiji.

Al final mucho trabajo pero merecio la pena. No os parece????

Un besazo a tod@s.

Maria

LLEGO LA NAVIDAD (TARDE PERO LLEGO)

Ya lo se, con mucho retraso pero os voy a enseñar todo lo que he hecho esta Navidad. He tenido mucho trabajo y no me ha dado tiempo a subir nada, asi que en esta entrada os voy a intentar resumir un poquillo todo lo que he hecho.

Lo primero fueron unas galletitas para decorar el árbol, a mis amigos les gustaron mucho, es mas una de ellas me hizo un pedido para decorar también el suyo. Y la encantaron, jijiji. Para prueba su sobrina que se las quería comer.

Después hice una tarta ultra rápida para Nochebuena, porque trabaje hasta tarde los días previos y la tuve que hacer en partes, me ayudo mi hermana que aunque nunca a trabajado con fondant estudia arte y trabaja con arcilla y modelado, el cerdito es de ella.

Y finalmente me hice tres tartas para Nochevieja, una de ellas la encargaron completa en la carnicería (donde trabajo www.carnicassito.com), otra la tuve que hacer porque encargaron una ración, hacemos cenas para Nochebuena y Nochevieja y la pusimos de postre, ya puestos pues la decore un poquillo con unas galletas que me sobraron del árbol.

Y la ultima y que mas me gusto la hice para celebrar la Nochevieja en casa de mis abuelos. Este año a sido un poco triste porque mi abuelo falleció a principios de Diciembre y ya sabéis cuando falta alguien en estas fechas se nota mucho y se le hecho mucho en falta. Además nadie se la quería comer porque les daba pena empezarla, con el trabajo que me había llevado, y nadie la quería comer por pena, en ese momento llegaron los jovencitos de la familia y se fueron comiendo la cabeza del osito y las patas del pingüino, jajaja me reí mucho por las diferencias entre unos y otros. Quedo mucho para el día de Año Nuevo porque todos estábamos astragados de tanta comida, la salvación, mi primo que tiene 14 años y come como dos o tres personas juntas, jajajaja, dijo que el se llevaba todo lo que sobrara que estaba buenisimo. Unas Navidades un poco distintas pero todos juntos acordándonos de los que faltaban. Espero que a vosotr@s no os falte nadie, y que halláis pasado unas felices fiestas. Aquí os dejo mis modestos trabajillos.

Y esta es mi tía Reyes con mi hijo pequeño Rodrigo, a ella la gusto tanto mi tarta que se empeño en que la hiciera una foto con ella y por supuesto que la pusiera en el blog y os la presentara. Un beso tita.

Halloween

Bueno ya se que voy con mucho retraso pero teniendo en cuenta que el blog le he empezado hace muy poquito pues...., lo que quiero es q veáis las galletitas que hicimos por Halloween, digo hicimos porque en este caso me ayudo de mi hijo mayor (tiene 4 años), que estuvo ayudandome a pintar algún que otro murciélago. 

Galletas decoradas por Jesús T.

También llevamos galletas sin pintar al colé y así los niños las decoraron a su gusto utilizando caca de murciélago (nocilla), mocos de trol (merengue) y gusanos de mar (fideos de chocolate de colores).

Los enanos se lo pasaron de cine y después se comieran sus monstruosas galletas. 

Las que hicimos en casa están un "pelin" mas curradas pero la diversión estuvo asegurada en el cole.

Bueno estas galletas de Halloween he conseguido que quedaran lo suficientemente bien como para mostrároslas, ya que si veis las primeras galletas que decore.... Bueno solo deciros que no es tan fácil como parece a simple vista. Llevan mucho trabajo y he tenido que hacer un mogollón de glasas para aprender como tiene que ser la consistencia de la misma para que las galletas queden lisas y bonitas. Creo que al final lo he conseguido. ¿Que os parece a vosotr@s?