ALGUNOS ENCARGOS

Para que veáis los progresos que he ido haciendo en los últimos meses, os dejo algunos de los encargos que he recibido.

Jiji  esta es la tarta monstruo, los niños me ayudaron a hacerla, era para un trabajo del colé, ya sabéis los monstruos y los malos sueños de los peques.

Al colé han llegado dos nuevos profes, adivináis de donde son? Era el cumple de uno de ellos y el resto de los profes le regalaron esta tarta.

Un amigo iba a celebrar su cumpleaños con una fiesta temática mexicana y esto nos pareció lo mas apropiado ya que el iba disfrazado de la santa muerte.

Y como sigo practicando para mejorar lo mas posible.

Que os han parecido??

Besos a tod@s.

LOS CUMPLEAÑOS DE MIS PEQUES 2012

Si lo se cerca de un año de retraso pero es lo que hay, me cuesta mucho ser constante, y con falta de tiempo..... pues mas todavía.

El cumple de mi peque es en Enero, por lo que se nos junta el final de las fiestas con el cumple de 

Rodrigo, este año para celebrar sus 4 añazos tuvimos que dividirnos un poco, porque claro hay que celebrar el cumple en el colé y luego con nuestros amigitos y además ya no vale cualquier cosa porque ahora son ellos los que eligen las tartas y demás cosillas que quieren para sus amigos. 

Para el colé nos decidimos por unas galletas de Doraemon (no os hacéis una idea de la manía que le he cogido al gato) y una tarta de spiderman (bueno era un bizcocho de chocolate decorado porque para el colé una tarta me pareció un pelin pringosa )

Y ahora las fotitos.

Para el cumple que celebramos en casa el tema fue Doraemon a tope, aquí os enseño la mesita dulce.

Bueno al gato le odio pero reconozco que la tarta quedo muy resultona.

Sin pasar un mes siquiera llega el cumple de mi grandullón (el pobre solo tiene 6 años, pero ya es el chico grande de la casa, un amor muy dulce)

Y sus gustos varían un poco de los de su hermano (menos mal). El elijó galletas de las monsther para sus compañeras y de Ben Ten para sus compañeros.

De las de Ben no tengo fotos. Su cumple no lo celebramos en casa, sino que prefirió hacerlo en un local (ya sabéis, lo mismo que los demás niños), pero hable con los dueños y nos dejaron llevar la tarta. De Ben Ten por supuesto.

Lo que veis detrás son dos tartas de coches que me habían encargado.

Que conste que con el tiempo he mejorado bastante el modelado.

Y estos fueron los cumples de mis peques, os voy a dejar también la tarta de mi sobri, la rubia rebelde jijijijij.

Un beso  a tod@s.

PRUEBAS CON UN MACETERO

Si, si habéis leído bien, he estado haciendo pruebas con un macetero para hacer un bizcocho con esa forma. Problema, no lo forre con papel de horno, solo le eche desmoldante y la cosa no fue muy bien. El bizcocho acabo en varios trozos, tres o cuatro para ser exactos, vamos un disgusto para toda repostera, ya sea aficionada como yo o toda una profesional.

La cosa es que soy muy cabezota y no me gusta tirar nada, y cuando tengo una idea en la cabeza hay que llevarla a cabo sea como sea. Me puse manos a la obra y recompuse el bizcocho, como pude.

La receta del bizcocho es de Alma de Objetivo Cupcakes Perfecto, era un bizcocho súper esponjosito asique lo tuve que meter un poco en la nevera para poder trabajarlo y recomponerlo, después lo regué con almíbar de fresa y lo rellene con mermelada de arándanos, para cubrir probé uno de esos preparados americanos que ahora venden en el súper (no me ha gustado, de sabor bueno no esta tan mal pero para cubrir me parece poco consistente, enseguida se mezclo con la mermelada y casi se me destroza la maceta antes incluso de hacer las fotos, pero bueno aguanto el tiempo suficiente).

  

Las galletas que hacen de flores y hojas son galletas de mantequilla con aroma de almendras y decoradas con glassa. Y como tiene que ser en toda planta siempre hay algún bichito, estos están realizados en pasta de goma. Vamos que todo se come a excepción del palo de las flores.

Puedo deciros que ha merecido la pena tanto trabajo y quebradero de cabeza, sigo pensando que habría quedado mejor si hubiera realizado yo el ganache de siempre pero bueno de los errores se aprende.

Como podeis ver se nota en la parte inferior del macetero que este se va undiendo, bueno la sangre no llego al rio y aguanto hasta el final.

Un besazo
María

RESTAURANTE ASUBIO EN SANTANDER

Sabíais que Asubio es una palabra cántabra que se emplea para denominar un refugió en la montaña, suele ser de piedra y tener pocas o ninguna ventana.

Pues yo no lo sabia hasta hace unas semanas. Un amigo me dijo que si podía hacerle un favor y echarle una mano para hacer una tarta para un conocido restaurante de Santander, el trabaja allí como cocinero los fines de semana y me dijo que el restaurante iba a cumplir algunos añitos el 3 de junio y que quería sorprender a sus compañeros. El restaurante se llama Asubio y esta dirigido por Nacho Basurto, me han dicho que se come muy bien, tendre que ir a comprobarlo algun dia de estos (si los pitufos me lo permiten, y la economia claro). Y que mejor que para un restaurante con este nombre que hacer una tarta con forma de Asubio.

La cuestión no fue tan fácil como se pensaba en un principio y tuve que esforzarme un poquillo, además he estado mala con fiebre y muy fatigada por lo que doble complicacion. Pero cuando una queda en entregar una tarta, sea como sea se termina, ya sea dopada a tope con antibióticos y demás.

El tejado dio algo de guerra porque me empeñe en rellenarlo también, y la base de las tejas es pastillaje que nunca había trabajado con el pero me dio muy buen resultado. Desde luego lo que cambio totalmente el resultado final fue pintar las piedras y las tejas con el colorante comestible.

Al final quede muy satisfecha con el resultado espero que a vosotros también os guste y ya sabéis si tenéis alguna preguntilla no dudéis en hacerla, se hará lo posible por responder a las dudas.
En la ventana aparecen todos los nombres de los componentes del equipo del restaurante.

Feliz Cumpleaños.

Un besazo.
Maria.

TARTA MONSTER HIGH

A causa de mi tarta "LA LOLA" me llego este encargo. Me llamo una mama para decirme que su hija Aitana cumplía 7 añitos y que la haría mucha ilusión tener su tarta de las monster high. A si que nos pusimos manos a la obra. A Aitana la encanta el chocolate asi que como no rellenamos la tarta de buttercream de nutella ya que aunque recogían la tarta el viernes, no pensaban comerla hasta el sábado y una ganache con nata no es lo idóneo para tener uno o dos días fuera de la nevera con el calorcito que esta llegando. El resultado fue el siguiente......

El feliz cumpleaños lo pusimos en ingles a petición de la mama, ya que el cumple se iba a celebrar en el campamento de ingles de la niña.

Nos dijeron que las encanto la tarta así que yo como loca, encantada, porque lo mejor de estas tartas es sorprender y que a los invitados y por supuesto al anfitrión le guste el regalo.

Mas fotitos para los detalles.

Un besazo.

María.

TARTA PARA LA LOLA

Esta es la primera tarta que he hecho con dumi y os voy a contar un poco su historia.

Mi prima a decidido junto con una amiga abrir una tienda de ropa y complementos, me invito a la inauguración pero no pude asistir porque coincidía con Expotarta y yo ya había planeado mi viajecillo, ;P.

Para estar un poquillo presente aunque fuese tiempo después la dije que la iba a hacer una tarta para que la pusiera en el escaparate y el resultado fue este.

Y aqui os muestro los detallitos.

Espero que os guste.

Un beso

María.

TARTA DE DOS PISOS Y PREMIO

La semana pasada me entraron ganas locas de hacer una tarta, pero no había ni hay encargos a la vista, así que me puse a pensar y decidí hacer una tarta para la Carnicería de mi padre y luego la repartíamos y la regalábamos entre los clientes. Que mejor para una Carnicería que una vaquita pastando, con sus margaritas y todo. El resultado aquí lo tenéis.

La pena a sido que una niña a entrado a la carnicería y ha destrozado la vaquita, pero ya me he recuperado. VOY A HACER OTRA.

Y como final de esta entrada que mejor que un nuevo premio. SIIIIIIII Raquel de Dulce tentacion me ha dado el premio "TU ESTILO", que ilusión me hacen estos premios, porque los concedemos entre reposteras, aficionadas, en su mayoría, aunque no por aficionadas menos artistas, porque hay trabajos increíbles chicas.

Según este premio tengo que contar siete cosas sobre mi. Ahí voy

1.- Hablo por los codos, lo se y no puedo remediarlo, me incomodan los silencios si estoy con alguien sin hacer nada. (Que no lo puede evitar)

2.- Me pirrian los animales, todos, mi casa parece un zoo. Tengo un perro, un gato, un conejo, una tortuga y un acuario. Que mas se puede pedir.

3.-Tengo dos niños de cinco y tres años. Y un marido maravilloso que aguanta todos mis hobbies sin apenas rechistar.

4.- Soy del norte, de Cantabria para ser mas exactos pero he vivido 6 años en Madrid.

5.- Me encanta el cine y las series de television sobre todo las extranjeras.

6.- Mi viaje de novios fue a Nueva York embarazada de 6 meses y estoy loca por volver. Alguien me ha prometido que cuando hagamos 10 años de matrimonio volveremos. Ya solo me faltan 5 estoy en el ecuador.

7.- No solo me gusta la repostería artística, me gustan casi todas las manualidades y siempre que veo algo nuevo lo intento hacer. Ya he hecho fofuchas, fimo, ganchillo, punto, hasta he ido a clases de costura, también me apaño con un destornillador y aunque no os lo creáis he sido capaz de montar algún que otro mueble de IKEA jajajajajaja.

Y ahora concedo este premio a:

1.- Azúcar de colores uno de los primeros blogs a los que me apunte.

2.- Cakes´Yine

3.- Catalina y Sacarina tengo pendiente un viaje para conocerte Nieves.

4.- Cookies para todos

5.- De hobbie tartas

6.- Dulces Naïf tengo pendiente esa tarta granja, me ha encantado tengo que intentarlo.

7.- Isla Pastel

Y a todas las que seguís este pequeño blog. GRACIAS MIL

Un besazo

María

UN DETALLE....

Me han pedido una tarta para una persona que esta malita en su casa. Me han dicho como la querian y cuando estaba lista les he mandado una foto para que me dieran indicaciones y quedara tal y como la querian, despues de algunas modificaciones aqui teneis el resultado. ¿que os parece??

A mi me da que ha quedado super cuca. Jijijijjijiji

Y el resultado final.......

Aqui esta

Un besazo

Maria

TARTA PARA NURIA

              Lo estaba deseando y por fin la semana pasada llego el momento, una tarta para una peque de un añito, que ganas tenia de hacer una tarta para un bebe. Como mis niños ya son mas mayores me piden cars, bob esponja, bueno esas cosas que tengo por el blog, pero una de bebe no la había hecho hasta ahora.

El relleno y demás lo dejaron a mi elección, asi que brownie de chocolate con switt buttercream de nocilla y vainilla. (es que me encanta). El muñeco esta sacado de una tarta de cocimar, creo que me ha quedado bastante logrado, gracias cocimar por la idea, perdona la copia pero me gusto tanto que tube que intentarlo.

Además me ha coincidido hasta el nombre de la niña jijji, esta hacia un añito, espero que la gustase el regalo. Y aquí esta el resultado, hoy no os doy mas la paliza espero que os guste.

Asi quedo preparada para entregar.

Un besazo

María

TOCA EL CUMPLE DE JESÚS

Jesús es mi hijo mayor y acaba de cumplir 5 añazos, para mi añazos porque se me han pasado demasiado rápido, yo no quiero que crezcan tan rápido, (si es que ya los veo marchándose de casa en nada). Bueno pues lo dicho que el día 15 fue su cumple y me pidió una tarta de spiderman para llevar al colé, no creí apropiado llevar una tarta rellena para niños de 4 y 5 años, mas que nada porque se iban a poner perdidos con el relleno, pero como a el le hacia mucha ilusión le hice un bizcocho perfecto de chocolate y le cubrí con fondant para hacer la cara de spiderman, además le adorne con unas figuras de chocolate. Bueno a el le encanto y debe de ser que a sus compis también, porque a casa solo regreso la bandeja y el muñeco porque no se podían comer que si no......

El sábado por supuesto toco la celebración en casa, menos mal que hizo muy bueno y sacamos a todos los pitufillos a jugar a la terraza, se lo pasaron en grande, rompieron la piñata, merendaron, jugaron un mogollón, al balón, con las bicis, las motos (de plástico he¡ nada de motor jijijiji) bueno y con todos los juguetes que pillaron. Y entonces a ultima hora llego el fenómeno televisivo de los últimos años, si señoras y señores BOB ESPONJA, no dejaron de el na de na, empezaron por manos y pies y acabaron arrancándole la corbata, jajajajajaja, pero que bien nos lo pasamos, (lo malo fue recoger el desorden después, pero ¿que no se hace por un hijo?).

Y aquí os dejo al pobre Bob cuando aun estaba enterito con su bizcocho brownie de chocolate y su relleno de swiss de merengue buttercream de vainilla y de chocolate con almíbar de frambuesa.

Aquí mis hombrecitos comprobando que todo esta colocado en su sitio, el cinco como podéis comprobar ya había desaparecido, jajajajaja, y la tarta acababa de llegar al salón.

Aquí os dejo el corte de la tarta, pero que buena estaba, se nota que voy pillando experiencia, aunque aun me queda muchisimo por aprender. Pero esta estaba mucho mas jugosa, y el bizcocho era la primera vez que lo hacia pero estaba buenisimo con la swiss, puf que hambre tengo, se nota a que si, jajajaja.

 

Espero que os haya gustado.

Un beso.

María.

SAN VALENTIN SIN REGALOS

Este año pacte con mi marido que no habría regalos en San Valentin, que alegría le di, así no tiene que comerse la cabeza pensando que comprarme (hombres.....). Pero yo soy bastante detallista y me daba pena no hacernos un regalito. Por lo que me puse manos a la obra y salio esta mini tarta. Nos la cenamos el día 14 y tan contentos. Es un bizcocho de vainilla regado con almíbar de frambuesa y relleno de mermelada de frambuesa y swiss merengue buttercream de vainilla. Humm deliciosa. Vamos nosotros por lo menos nos pusimos las botas. Aquí las fotitos.

Espero que os hayan gustado.

Un beso.

María.